dilluns, 17 de juliol del 2017

Postre lleuger i molt dolç

Postre lleuger i molt dolç, es un postre dissenyat per després de una gran menjada. El postres es carpacció de pinya caramelitzada amb una base de crema catalana.



Al fons de mar, lalala!!!

Pastis de  mouse de stratachela amb iogurt amb una figura de fondant, simulant a Doli, de buscando a memo.Te una decoració molt sencilla que es la sorra que es galeta picada i gelatina blava sabor neutre que fa de funció de aigua.



divendres, 15 de juliol del 2016

dissabte, 5 de març del 2016

Regal sorpresa

Pastis de fondant, amb base de pa de pasic i xocolata, la figura feta de fondant representa una noia obrin un regal, dins troba globus, serpentines i les espelmes del seu aniversari